Bodegas La Val Rias Baixas

Inviato da Hugo Blanco en

Tradizionalmente l'area che comprende il Rias Baixas è stato geograficamente ideale per la coltivazione della vite in seguito a trattamento sono stati degni di riconoscimenti e ottime recensioni, raggiungendo istituito come uno dei più famosi e ricercati vini in Spagna. In questo Denominazione di Origine Protetta, si può essere trovato varietà Albariño, Rias Baixas, Rias Baixas Barrica, vino rosso e frizzante (bianco e rosso).

Una delle aziende pionieristiche nella coltivazione e trattamento delle uve in Galizia, è Bodegas La Val, situato in Salvaterra de Miño. Il suo vino bianco, di varietà Albariño, giovane e fermentato, è diventato l'accompagnamento perfetto per pesce e frutti di mare, oltre ad essere una scelta eccellente per carni bianche e persino per formaggi, pasta e piatti a base di riso.

Varietà Albariño 2017 di questa cantina è sinonimo di colore giallo paglierino con lampi verdi, lasciando la cena profumi intensi di erbe aromatiche e note di agrumi, con uno sfondo intenso e persistente. Un'altra varietà, disponibile in MADE IN SPAINÈ il vino bianco Bodegas La Val fermentato a Barrica (2010), senza dubbio una grande scelta per un consumatore che cerca sfumature più intense ed equilibrate. Con un colore giallo dorato con sfumature verdognole, è possibile vedere i resti di frutti come la pesca e la mela, insieme al sapore persistente del legno nella botte in cui è stato fermentato.


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