Adaro de pradorey 2015, DO Ribera del Duero

  • € 17,90


Adaro prende uno dei cognomi del proprietario della cantina Pradorey, Javier Cremades de Adaro, e riflette i valori che stanno dietro al suo concetto enologico. Nelle sue stesse parole, che possono essere condivise da qualsiasi vignaiolo: "audacia, pazienza, amorevole cura, soddisfazione". Adaro proviene dal terroir più speciale di Pradorey, Hoyo Dornajo, ed è forse il vino più attento nel suo intero portfolio.

Varietà: 100% Tempranillo

Invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere francese e 6 mesi in botti di rovere di sempre.

Note di degustazione:

Vista: rosso ciliegia scuro con intense sfumature bluastre, profondo e luminoso

Olfatto: ad alta intensità, una fusione di aromi fruttati, in particolare di frutti rossi, assemblati con aromi terziari, come vaniglia e liquirizia, portati dall'invecchiamento in botti di rovere

Bocca: elegante, gustoso e fresco. Combina frutta matura con tannini vellutati, offrendo una piacevole sensazione in bocca e una finitura molto elegante.

Abbinamenti: Piatti tipici squisiti della zona: arrosti, selvaggina e carni rosse

PREMI:

93 PEÑIN POINTS

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