Ole vino della passione 2017 il ceppo pelayo

Olé de Passion 2017, DO Manchuela. maccabeo

  • 15,00€


Olé de Pasión 2017 è un vino bianco per uscire dal solito, assicurandosi di avere ragione. 100% Macabeo vino con Do Manchuela e affinamento di 7 mesi in vasche di cemento e botti di rovere francese, che gli conferiscono un tocco di deliziosa complessità.

I ceppi sono usati per la sua preparazione coltivato biologicamente tra le valli del Río Júcar e del fiume Cabriel. Fermentazione manuale e fredda controllata a mano per ottenere la massima espressione della varietà.

Note di degustazione:

  • In vista: vino giallo pallido, pulito e brillante. Lacrima abbondante e spessa come corrisponde alla varietà.
  • Al naso: grande intensità aromatica, molto fruttato, che evidenzia la mela, la pera unita ad aromi floreali come gelsomino e margarita.
  • Da gustare: In bocca è un vino molto vivace, come corrisponde alla sua giovinezza, con un'acidità molto controllata dalla prima bevanda, che porta freschezza. Con corpo e volume in bocca con un passaggio molto semplice e piacevole, lasciando i suoi aromi ben impregnati.

Bodegas La Cepa de Pelayo >>

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