Porto di Paleta Iberica Bellota Lopez

Bellota iberico Paleta Lopez Puerto

  • 119,00€


Lopez Puerto produce prodotti iberici a Salamanca da 1954. La famiglia è specializzata nell'allevamento, nella macellazione, nella produzione e nella commercializzazione del maiale iberico, che garantisce la qualità dei suoi prodotti poiché controlla la produzione dall'inizio alla fine.

L'origine del lavoro di Lopez Puerto inizia nella nostra azienda di selezione razziale e successivamente nelle fattorie dove la nostra campagna di bestiame in spazi aperti, in attesa, nel caso delle nostre ghiande, della caduta della stessa, per elaborare il nostro prodotto stella: il prosciutto di ghiande iberico. Quindi, i nostri prodotti sono fatti lentamente fino a raggiungere la loro maturità e il loro sapore unico e inconfondibile.

Questa spalla iberica alimentata a ghiande è curata per almeno 24 mesi e realizzata con i migliori esemplari della famiglia. Essiccato in modo naturale e molto omogeneo. Con il perfetto punto di sale e quel gusto unico di autentico iberico Bellota.

La palette è perfetta per coloro che non amano il 8kg del prosciutto e non vogliono rinunciare al miglior sapore e alla migliore qualità.

Presentazione: Intero pezzo tra 4,5 e 5Kg con copertina in cotone e custodia per prosciutto.

Iberico López Puerto >>

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