Pietra naturale 2017, DO Toro

  • € 9,95


La pietra naturale 2017 è prodotta con uve coltivate sul terreno di Bocarrage Bodegas Estancia Piedra, senza solfiti o additivi o trattamenti di alcun tipo. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, uve d'inchiostro Toro mature.

Dopo fermentazione alcolica spontanea, con malolattica naturale in botti di rovere francese, il vino rimane sui propri lieviti per un periodo di sei mesi, dopodiché viene filtrato leggermente prima dell'imbottigliamento.

Con tutta la sua integrità e frutto naturale, questo vino è la pura espressione del meglio che un antico sito di vigneti nella regione del Toro ha da offrire.

UVA:

Inchiostro 100% Toro

SERVIZIO:

16-18 º

ABBINAMENTO:

Accompagnare tapas e antipasti leggeri di carne affumicata / affumicata, carpaccio di manzo o formaggi a pasta molle.

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