Forbidden Stone 2017, DO Toro.

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La pietra proibita si ottiene cercando uve Garnacha in un mare di uva rossa. Garnacha Questo vino nasce da una vecchia vigna in vetro sopra 50 anni, dove questa varietà saltati ceppi appaiono, come era tradizione nell'antichità. abito Rubino offre aromi sottili e complessi, accompagnati da una bocca intelligente, equilibrato, fresco e fragrante.

TRAMA

Pago Bocarrage (1967), granata saltata in un mare di inchiostri

COMPOSIZIONE

100% Garnacha.

VINTAGE

Manuale, in scatole di 20kg, durante la seconda metà di settembre.

RICEVIMENTO IN BODEGA

Tabella di selezione con un rigoroso controllo di qualità.

FERMENTAZIONE

In acciaio inossidabile a 25ºC e in deposito malolattico. AFFINAMENTO 4 mesi in botti di rovere francese del secondo anno

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA 2 mese

FILTRAZIONE

Ligera.

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