Piedra Roble vino toro toro

Oak Stone 2016, DO Toro

  • 8,90€


Il rovere di pietra è un vino rosso ciliegia rosso intenso. Il naso è un'esplosione di frutta, bacche, liquirizia.

In bocca questo vino rivela la sua personalità giovane e affascinante, creando una sensazione eccezionalmente rotonda ed equilibrata, scivolando verso un finale piacevolmente lungo e armonioso.

TRAMA VIGNETI

Estancia Piedra (1968) e Laviuda (1998)

VARIETA '

Inchiostro 85% Toro e 15% Garnacha

FERMENTAZIONE

8 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile di 15000 litri a temperatura controllata (massimo 25 º c). Pompato frequentemente. La fermentazione malolattica avviene in vasca.

INVECCHIAMENTO

4 mesi in botti di rovere francese.

TRATTAMENTI

Stabilizzazione a freddo.

FILTRAZIONE

Antimicrobica.

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